El tiempo en Egipto
Que Egipto está en pleno desierto seguro que a más de uno le da cierta información del clima y las temperaturas que tendremos durante el viaje.

El verano en Egipto
La temperatura en Egipto durante los meses de verano se sitúa en los 35ºC de media, con unas mínimas de 22º. Pasaremos bastante calor durante las visitas, pensad que en el desierto no se encuentran excesivas sombras. La precipitación media durante estos meses es 0mm.

El invierno en Egipto
La temperatura media de enero y febrero son 24ºC, con unas mínimas de 9º. Se está mejor que en verano, aunque por la noche conviene tener una chaquetilla.

Gastronomía típica de Egipto
La comida egipcia es una deliciosa combinación de sabores , gracias a los distintos ingredientes que proceden de la gastronomía mediterránea , africana y árabe . Dos alimentos son básicos en los hábitos de los comensales egipcios , las aish , hogazas de pan consumida muy a menudo y cuya masa se prepara con distintas harinas (la que más fama tiene es la “aish baladi” , preparada con harina más basta y oscura) y las fuul , judías gordas de color marrón que se aliñan con limón (las llamadas ful , judías blancas , se cocinan a fuego lento durante horas en un caldero de cobre)
Las fuul se sirven como acompañamiento para todo tipo de platos: verduras , ensaladas , fiambres , y en albóndigas que reciben el nombre de felafel o bien especiadas , con yogurt , queso , ajos y huevos . También se toman en bocadillo aliñados con tahini y vegetales en vinagre y además , pueden ser la base del Ta'Miya que se come con los dedos.
Los egipcios toman tanto carne como pescado . Las carnes suelen ser de vaca , cordero o aves como el pavo , el pato , el pollo y el pichón . Los pescados , tanto de agua salada como dulce , son frescos y están bien preparados . Le aconsejamos probar las deliciosas gambas gigantes con salsa de ajo de Alejandría denominadas "Gambari" .
Como platos típicos de la gastronomía egipcia destacan el "Mashi" , arroz con carne que se acompaña con hojas de parra , tomates , berenjenas o pimientos verdes , los "mezze" , una gama de entrantes fríos de procedencia oriental que se sirven en numerosas escudillas de pequeño tamaño . Se trata de verdaderas delicatessen , entre las que se encuentran el "tabbouleh" , ensalada de perejil y sémola de trigo de sabor ácido , la "kobeiba" , carne , pescado y nueces , la "baba ghannoush" , puré de berenjenas con ajo , las "kibbeh" , albóndigas de carne de cordero frita y sémola de trigo , "basterma" , cecina ahumada , "sambousek" , empanadas de verdura , "hummus bi tahina" , garbanzos en puré con pasta de sésamo , "wara annab" , hojas de parra rellenas de distintos ingredientes y el "betingan" , rodajas de berenjena adobadas .
Otros platos típicos son el "Koshari" , capas superpuestas de macarrones , arroz y lentejas con salsa de tomate , el "Fattah" también lleva capas pero éstas son de pan seco empapado en caldo , arroz y carne aliñado con ajo y vinagre y cubierto con yogurt , nueces y pasas; la "Moulouhiya" , sopa de espinacas , el "Hanan" , pichones rellenos de granos de trigo verde o arroz , el "shish kebab" , brocheta de carne de cordero y la "Kufta" , rollos de carne picada de cordero a la brasa . Todos estos platos se sirven acompañados de "pilau" , que no es otra cosa que arroz con verduras .

Postres
En cuanto a postres , y al igual que en la mayoría de los países árabes , son deliciosos . El preferido por los egipcios es el "Om Ali" , mezcla de pan o pasta con leche , nueces , coco y pasas que se toma caliente . Se distinguen , además , el "aish es serail" , hogaza de pan con miel ablandada con jarabe de azúcar , la "baklava" , masa rellena de nueces aromatizada con aguamiel o con una infusión de azahar y la "kumafa" , tallarines horneados con azúcar , miel y nueces . No deje de probarlos .

Bebidas
Las comidas se acompañan normalmente con agua , que debe ser mineral y es muy importante que la abran delante de usted , aunque también puede beberse cerveza como la local “Stella” . También se encuentran cervezas de importación . Como curiosidad recuerde que la cerveza fue inventada en el Antiguo Egipto .
Entre los vinos destacan el tinto Chateu Giniclis , una buena variedad de blancos y el rosado Rubi D'Egyte . No son de excelente calidad pero resultan aceptables .
Las bebidas típicas egipcias son el "karkade" , que procede de la flor del hibiscus y se puede tomar caliente o frío , el "shai" , té negro de fuerte sabor y la variedad conocida como "shai nana" servido con hojas de menta , el "ahwa" , café turco , los zumos de mango , guayaba , plátano , naranja , fresa , zanahoria , lima , tomate , azúcar de caña , granada y limón , entre otros , el "tamarhindi" , infusión hecha con la pulpa seca del tamarindo , el "irssous" , agua de regaliz , el "erfa" , bebida de canela que se sirve caliente y cubierta de nueces y el "na na" , de menta .
Entre las bebidas alcohólicas destacan el "ersoos" , licor de fuertes sabor y olor , el "zahib" , una especie de orujo y el "yasoon" , con sabor a anís