CONFERENCIAS Y EVENTOS

Los atributos naturales de Jordania, desde las evocadoras y antiguas estepas de Wadi Rum hasta el bullicioso centro de Amán y desde las majestuosas ruinas de antiguas civilizaciones hasta el esplendor atemporal del Mar Muerto, se revelan como destinos únicos de lugares de interés imponentes y misteriosos, alojamientos de alto nivel, exquisita gastronomía e incontables actividades para inspirar, motivar y rejuvenecer al visitante.
Las opciones de experiencias de incentivos son infinitas. Los invitados más intrépidos disfrutarán de una experiencia en el desierto para descubrir los desafíos y la belleza natural de algunos de los enclaves naturales más impresionantes, como Wadi Rum o Petra, donde los 4x4, los camellos o los briosos caballos árabes son el mejor medio de transporte. O bien podrán remontar el vuelo con las águilas sobre las imponentes montañas del desierto en globo, aprender a volar, tirarse en paracaídas, o recorrer y explorar las desafiantes caras de los acantilados para admirar antiguas tallas en roca y tumbas excavadas por los hombres que habitaron esta zona hace siglos. Otra buena opción es experimentar el estilo de vida beduino y cenar bajo un manto de estrellas al son de las evocadoras melodías de la música árabe.
Aqaba, al sur, cuenta con los mejores lugares para bucear, con gigantescos arrecifes de coral poblados por incontables especies de peces y vida submarina. Aquí podrán bucear con tiburones ballena, delfines y tortugas, y maravillarse ante el caleidoscopio de colores que oculta las cálidas olas del Mar Rojo. Sobre las olas se puede navegar, practicar esquí acuático, windsurf y prácticamente cualquier deporte acuático imaginable.
Jordania también es famosa por sus monumentales castillos antiguos, como Karak y Shobak, donde se pueden ganar (o perder) escenificaciones de batallas y se sirven banquetes medievales bajo los techos abovedados y los poderosos escudos. Tampoco podemos olvidarnos de Jerash, una Roma lejos de Roma, donde se celebran carreras de cuadrigas y otros deportes al estilo de los gladiadores.

Los afamados complejos turísticos del Mar Rojo de Jordania proporcionan una experiencia más relajante y terapéutica. Aquí se encuentran los exclusivos spas, donde podrá mimarse y autocomplacerse para salir sintiendo que se ha quitado 10 años de encima y estar preparado para encarar los retos de la vida con una vitalidad recién descubierta.
Si desea sentirse bien consigo mismo y ayudar a otros, participe en la Maratón del Mar Muerto, que se celebra todos los años en abril, para recaudar fondos para la Society for the Care of Neurological Patients (Sociedad para el cuidado de enfermos neurológicos).
Las reservas naturales de Jordania también ofrecen muchas actividades de aventura. Los safaris en Jeep, las excursiones en bicicleta, el senderismo y las excursiones a caballo son estupendas opciones para descubrir la belleza, fauna y flora de este singular país, donde las aguas termales, las cascadas y los profundos cañones son el telón de fondo ideal para cualquier actividad de incentivos.

Y todo esto respaldado por el compromiso adquirido de Jordania de ofrecer las mejores y más avanzadas instalaciones para conferencias y reuniones. Los nuevos hoteles de lujo que surgen en Amán, Petra, Aqaba y el Mar Muerto no hacen más que sumar calidad a un destino ya de por sí refinado que se distingue por su originalidad, accesibilidad y cordialidad. Todos los principales hoteles de Jordania cuentan con salas de conferencias y de banquetes perfectamente equipadas con personal profesional. Tanto el Centro de Convenciones Zara de Amán como el Centro de Convenciones Rey Hussein del Mar Muerto ofrecen instalaciones de primera clase para celebrar acontecimientos importantes con gran cantidad de invitados. Todo esto viene además completado por una serie de instalaciones de apoyo para garantizar que cualquier acontecimiento, grande o pequeño, sea siempre un rotundo éxito para el recuerdo.

El clima en Jordania
El clima de Jordania se puede calificar de mediterráneo semiárido o desértico. Y según las zonas podemos encontrar diferentes variedades climáticas.
El verano se caracteriza por las temperaturas extremas, las escasas lluvias, los días soleados y las noches frescas. Por contra la primavera y el otoño son más agradables, con temperaturas más moderadas que hacen que sean las mejores épocas para visitar Jordania.
Y el invierno suele ser muy corto, con algunas lluvias que se concentran en la zona norte del país en los meses de febrero a marzo y con temperaturas cercanas a los 7ºC, acompañadas de vientos fríos. No obstante, conviene ir bien preparado porque las temperaturas en invierno pueden sorprender y llegar a ser aún más bajas.En la llanura oriental, donde se concentran las principales ciudades, tenemos un clima menos asfixiante que en el desierto o en el Valle del Jordán.
En Amán se disfruta de una temperatura media de 23ºC durante los meses de mayo a octubre y de 12ºC de noviembre a abril, aunque en invierno nos puede sorprender alguna que otra nevada y en verano superar los 35ºC. Así que los que sois muy calurosos ya sabéis cuándo no debéis de visitar Jordania y cuándo sí. Las vacaciones de Semana Santa son una buena fecha…

Transportes
El mejor modo de desplazarse en Jordania es por carretera, ya que el país cuenta con una excelente red de carreteras y autopistas, que enlazan las principales ciudades del país. Por tanto, los mejores medios de transporte son el coche (especialmente todoterrenos) e incluso autobuses. En las zonas desérticas también podemos hacer excursiones en camello o caballo. Dentro de las principales ciudades el viajero encontrará autobuses, minibuses y taxis. El mejor modo de llegar hasta el país es en avión. El país tiene dos aeropuertos, el Reina Alia, a 30 kilómetros de Amman y otro en Aqaba, desde donde suelen hacerse servicios chárter. Para recorrer el país también se pueden alquilar avionetas y helicópteros. También se puede llegar a Jordania en cruceros o ferrys.
GASTRONOMIA
La gastronomía jordana combina, en formas sencillas pero muy sabrosas, las materias primas habituales del país. Degustar alguno de sus platos típicos supone entrar en una nueva dimensión de sabores muy diferentes a los occidentales.

Los platos nacionales jordanos no se diferencian demasiado de los de países de su entorno, como Siria o Líbano. Sin embargo, en cada uno de ellos se preparan de una forma diferente, lo que les otorga un toque especial. Eso sí, hay que tener en cuenta las limitaciones religiosas: nada de alcohol en las comidas, ni carne de cerdo (de hecho, los platos con carne sólo son de pollo o cordero).
El plato nacional es el mansaf , pero también el musakhan  o el maglouba . Por supuesto también encontramos platos tradicionales de la zona, como el kebab, el shawarma, el felafel o el hummus. En Aqaba hay una gran variedad de platos de pescado.

La gastronomía jordana combina legumbres, verdura, fruta y carne. Dentro de las limitaciones comunes del Islam, la cocina de este país disfruta de una amplia variedad de productos. Comer bien es una parte importante de la cultura jordana; tras la comida, se impone una sobremesa con ricos postres y algunos zumos de frutas.

La bebida típica es el arak, un licor aromático de anís. Jordania produce, además, vino, cerveza y bebidas refrescantes.

La mayoría de los hoteles cuenta con menús que combinan la cocina árabe con la occidental.
El té se sirve con hierbabuena y el café se aromatiza con cardamomo.

La Comida Tradicional
El alimento y el comer bien representan  parte importante de  la tradición jordana y su  cultura. Servir ciertos platos en ciertas ocasiones sociales ha sido una vieja tradición heredada en Jordania. Recomendamos no privarse de probar algunos de los platos jordanos más famosos. Hay muchos restaurantes de categoría que ofrecen una selección amplia de comida árabe y jordana auténtica a precios razonables.

Los platos tradicionales a degustar son:
* Mansaf (el plato nacional de Jordania): Un cordero guisado entero, con salsa cocida de yogur servida en una cama de arroz.
* Muskan : Pollo con cebollas, aceite de oliva, semillas de pino y  especias, horneado en pan árabe .
* Maglouba : Un guisado de carne o de pescado  acompañado de arroz.
* Sish Kabab : Pedazos de cordero, pollo adobado y  empanadas de carne picada, cocidos al carbón de leña con cebollas y tomates.

Por supuesto, no falta el famoso Zahtar (pasteles de Falafel, junto con los medames de Hummus (garbanzos Purée) y de Ful (habas secas de Fava en aceite o Manakeesh del mundo del tomillo), para un buen desayuno árabe.

Las especias son ingrediente importante en cualquier plato jordano, se puede encontrar tiendas especiales que venden todas las variedades de especias árabes famosas en Amman, especialmente en el mercado Souk de la parte baja de la ciudad de Amman, en donde se pueden hacer compras en algunas de las tiendas más viejas de la ciudad.
En cuanto a bebidas locales, las bebidas sin alcohol son esenciales en una comida jordana:
* Té : Una de las bebidas calientes tradicionales muy populares en Jordania, hervidas  y servidas con las hierbas, especialmente Nana (hierbabuena) , servido principalmente con el desayuno y después de comidas.
* Café Árabe : Parte de las costumbres hospitalarias del beduino con sus visitantes, el café árabe se hierve generalmente con Hal (cardamomo), y se sirve en tazas de café árabes minúsculas .
* Café con leche : servido generalmente después de las comidas pesadas, elaborado con agua anaranjada de flor .

Vida Nocturna
En las principales ciudades del país como Amman y en los centros turísticos, el viajero encontrará una amplia oferta de discotecas, bares de copas y locales de ocio en los que disfrutar de la noche hasta bien entrada la madrugada. Los hoteles también ofrecen a los turistas discotecas y espectáculos en vivo. Las cafeterías son uno de los lugares de encuentro preferidos por los jordanos.

La arguila: tradición árabe
También conocida como chachimba, hookah, narguile, sisa o kalyan, se trata de la tradicional pipa de agua, un elemento de tradición árabe actualmente extendido en todo el mundo. Por lo general se suele fumar entre varias personas y se acompaña de un buen té o café árabe y de una distendida reflexión sobre aspectos de la vida diaria, entre amigos y familiares.
En Jordania no existe distinción de sexo ni edad para disfrutar de la pipa. El tabaco que se fuma no tiene nada que ver con el que generalmente se fabrican los cigarros o puros. Éste es conocido como muessel y está compuesto de finas hojas de suave tabaco, mezcladas con miel, fresa, melón, manzana, etc., que le dan un sabor especial.
Fumar en pipa árabe relaja, es una sensación nueva y diferente. Es bastante asequible y se puede degustar en cualquier parte de Jordania, especialmente en la zona de bulevares de Amman conocida como Abdoum Alquedime o las terrazas de Aqba.
De Compras
El viajero podrá comprar muchos objetos típicos del país, tanto en tiendas como en mercados, sobre todo tejidos, alfombras y los tradicionales trajes beduinos, bordados en oro y plata. Los productos artesanales que se pueden comprar son marroquinería, bisutería, alfarería y sobre todo objetos de tallas en madera, piezas de oro y cerámicas. Entre los productos alimenticios típicos, el visitante podrá comprar especias y cacahuetes.